Påskete 2025

Til påsketeen i år har vi fått tak i kakaoskall fra Nittedal sjokoladefabrikk. Satt sammen med økologisk appelsinskall og en gylden, myk teblanding, gir det en spennende te som gir helt ulikt smaksbilde om du har sukker i eller ikke.

Innhold: svart darjeeling- og assamte, kakaoskall og økologisk appelsinskall

Område: Assam og Darjeeling i India

Sort: Camellia sinensis var. assamica og var. sinensis

Årgang: andre høsting (flush) 2024

Gradering: Tippy Golden Flowery Orange Pekoe (TGFOP) 

Smak: En rund te med tydelig kakaoaroma

Vanntemperatur: 85-90⁰C

Dosering: 2,5 til 3 gram (den samme teen gir god smak også ved andre og tredje brygg, men vil endre smaksprofil)

Vannmengde: 2 dl

Trekketid 1: 2 min 

Trekketid 2: 3 min

Trekketid 3: 4 min

Teen er dyrket med vrikshayurveda-teknikker, uten bruk av kjemiske plantevernmidler eller kunstgjødsel. Den er håndplukket og manuellt foredlet av småskalaprodusenter med rettferdig betaling. Teen er sertifisert av Indias nasjonale program for økologisk produksjon (NPOP), men ikke sertifisert etter norsk eller europeisk standard.